Die Wachau ist die Parade-Weinregion Österreichs – und auch die älteste. Dennoch hat es lange gedauert, bis ich einen kleinen Winzer genau nach meinem Geschmack fündig wurde. Alfred Schwaiger betreibt sein kleines, aber feines Weingut in Wösendorf mit Akribie und er schafft es auch in sehr schwierigen Jahren – wie 2014 – seine Trauben zur Hochreife zu bringen.