Fattoria Faccoli

Auf 5 Hektar werden hier in der Nähe des Lago d’Iseo ausschließlich Weine für Schaumwein höchster Güte angebaut. Pinot Bianco, Pinot Nera und Chardonnay sind die Zutaten des besten Schaumweines Italiens. Claudio Faccoli ist ein begnadeter Schaumweinmacher, der von seiner Brut-Nature Stilistik begeistert erzählt. Brut hat aus seiner Sicht viel zu viel Restzucker. Da kann man gerade einmal ein Glaserl trinken. Nicht so bei Brut-Nature. Da reicht eine Flasche pro Person kaum. Es ist jedesmal ein unglaubliches Erlebnis mit Claudio am Weingut zu verkosten. Die Konversation erfolgt in französisch italienisch. Bei der letzten Flasche dann ausschließlich italienisch. Und alle verstehen sich wunderbar.