Tixier

Kleines Familienweingut mit nur 5 Hektar Rebfläche. In Chigny le Roses gelegen mit nur Premier Cru Lagen. Der Hannes hat sie auf einer Weinreise kennengelernt, nachdem er in einem Lokal nach deren Lieblingschampagner gefragt hat und als Antwort die Familie Tixier erhalten hat. Obwohl Sonntag war hat sich die Familie Zeit genommen mit Hannes zu verkosten und er hat sich gleich in die eleganten, mineralischen Champagner verliebt.